Genesis 2019 (Magnum) Merlot Un vin blanc issu d'une
$69.00
Description
Un vin blanc issu d'une courte macération puis d'une fermentation en grandes cuves ouvertes : subtiles et complexes nuances aromatiques
vinifié en courte macération (3 jours) des raisins avec les peaux
en géorgien) est longuement élaborée en jarres de terre cuite enterrées : fruit précis
avec une texture tendue
bien équilibrée par l'heureuse complémentarité des différents cépages
Genesis 2019 (Magnum) Merlot Un vin blanc issu d'unePetite parcelle de trs vieilles vignes de jacqure (plus de 80 ans) sur un coteau situ plein Sud Aiton, vinification en vendange entire et levage en fts. Un blanc remarquable de justesse et de dlicatesse, nuanc de notes d'agrumes et minrales, la fois vif, salin et lgant.
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