Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm 大澤 *Le fourreau est conçu pour

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

symbolisant ainsi un statut particulier

appuyez un pouce sur le dos de la lame

mais avec une lame plus fine et plus légère

Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm 大澤 *Le fourreau est conçu pourSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.