Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm Finish:Damascus Règles de sécurité pour l'utilisation

Règles de sécurité pour l'utilisation d'un couteau

"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"

La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 (Higonokami) vient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Activités en plein air : camping

qui rappelle celle d'un katana

Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm Finish:Damascus Règles de sécurité pour l'utilisationLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce