Mojama de thon albacore Piquant Le goût sera plus prononcé

Le goût sera plus prononcé et puissant qu'avec du thon albacore

pour garder les qualités organoleptiques et nutritionnelles du poisson

ou thon obèse et plus connu sous son nom anglais Bigeye tuna

concentré de tomate

Los Peperetes est la première Conserverie à proposé ce délicat fruit de mer en conserve

Mojama de thon albacore Piquant Le goût sera plus prononcéIl y a prs de 3'000 ans, les Fniciens ont fait dcouvrir le mojama, ou muxama, sur le pourtour mditerranen. Dguste le en tranches d'environ un millimtre d'paisseur, ajoute choix quelques goutes d'huile d'olive ou de citron et rgales toi. Le mojama est parfois galement appel "pata negra de la mer" car il est prpar de faon similaire. C'est une excellente aux charcuteries pour tes apritifs. Ce mojama a t labor en Andalousie avec du filet de thon jaune. A