ULM 2015 2015 de part et d'autre des
$44.00
Description
de part et d'autre des Pyrénées
Vieilles vignes de carignan
autour de 620 m d'altitude
suavité et sapidité
un alcool de riz associé à 11 plantes aromatiques locales
ULM 2015 2015 de part et d'autre desPinot noir (environ 85 %) et chardonnay de vieilles vignes du lieu dit Les Nouvelles (sol de marnes grises) sur le terroir d'Arbois, vinifis ensemble en grappes entires. ULM se traduit par Ultra Longue Macration (8 mois) : elle associe raisins rouges et blancs non grapps et offre un rouge clair, marqu par une note de rduction qui demande de l'aration pour livrer un nez pinotant et une bouche la fois frache et serre.
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