Azuleta (aromatiseret violsukker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Smag: frugtagtig og stærk med

Smag: frugtagtig og stærk med noter af chili

I stedet for 800 g frugtpuré og 200 g sukker tager du 800 g puré

Aceto Balsamico frigives tidligst efter 12 års modning i forskellige træfade

En fin base af champignoner og 10 % sommertrøfler

marinader og dressinger

Azuleta (aromatiseret violsukker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Smag: frugtagtig og stærk medDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Azuleta er et sukker med smag og farve af violer. Det kan bruges til at tilfre blomsteragtige accenter ved madlavning og bagning. Kan bruges i cremer, sorbeter, is og meget mere. Ogs cocktails fr et srligt prg med Azuleta.