Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2021 SummerCellar

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2021 SummerCellarHusets entry level Chardonnay og super meget vrdi for pengene. Winemaker Seth Morgen Long blander her Chardonnay kloner fra syv forskellige marker alle beliggende i Willamette Valley, som Morgen Long altid holder sig indenfor. Frugten kommer bde fra ldre og nyere stokke, s det er virkelig et bredt indtryk, du fr her. Al frugt hndplukkes og frugten fra hver mark bliver fermenteret for sig, for derefter at modne 12 mneder p en blanding af nye og brugte

men stadig med friskhed og præcision – et klart eksempel på Dujacs klassiske Gevrey-stil

og vinen lagres på franske egetræsfade

selv efter mange års lagring

Og i Loire-dalen har Chenin Blanc de perfekte vækstbetingelser både når det kommer til klima og jordforhold

kølig parcel nord for Gevrey-Chambertin

hints of blueberry

it is far more vivid than its Vinha Velha sibling)

Deriblandt er en samling af sjældne Single Harvest Ports

blommer og krydderier

Modning foregår på rustfrie ståltanke

Denne vin passer perfekt til retter med fisk

hvor det kølige klima forlænger modningen og bevarer syren