🇮🇹 2021 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO Cask Pernod Absinthe indeholder ingen kunstige

Pernod Absinthe indeholder ingen kunstige farvestoffer eller sukker

Frugtig og blomstret bouquet minder om grønne æbler og engblomster

har man mulighed for i Champagne at tilsætte en smule rødvin (og især i Bouzy

en skind-maceration i få timer og en skånsom presning

som giver saft

🇮🇹 2021 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO Cask Pernod Absinthe indeholder ingen kunstigeTil Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret hjt i omrdet (360 450 m. o. h.). De fleste parceller er domineret af en kalk og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kdfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gring er vinen modnet i min. 24 mneder, hvoraf 12