2019er Barbaresco Asili, trocken, 14,5 % vol., B.Giacosa, 750 ml sub-chutneys Pudding und Kompott

Pudding und Kompott

Es wird als Kleber für Brötchen und Eiscreme

Für Zaru Soba (kalt)

Dieses Dessert wird mit Milch aufgekocht und lässt sich nach dem Erkalten stürzen

Schokoaufleger „Gingerbread couple“

2019er Barbaresco Asili, trocken, 14,5 % vol., B.Giacosa, 750 ml sub-chutneys Pudding und KompottGranatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen. In der Nase hat man rote Beeren, Erdbeere und Rosen. Voller, harmonischer Geschmack mit weichen Tanninen. 95 Punkte Wine Spectator. Bruno Giacosa ist einer der letzten Traditionalisten des Piemonteser Weinbaus. Barriques lehnt er grundstzlich ab, seine Weine werden auch nicht filtriert. Die Grung findet in Edelstahltanks statt, der Ausbau in grossen Fssern aus franzsischer Eiche. Er hat die Philosophie